たろべえじゅ通信

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2007年 06月 16日

本日の玄米菜食ランチ

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今日、ここに初めていらっしゃったお客様が、「まるでジブリの世界ですね」。
不動峡を通り抜けるとき、次男が、「わあー。緑のトンネルだね!」。
朝から晴れ渡った、雨上がりの水車むらには、すがすがしい風が吹き抜けて、気持ちのいい一日でした。
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by taroveju | 2007-06-16 22:13 | 玄米菜食ランチ
2007年 06月 12日

天然生活

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月刊誌「天然生活」7月20日発売9月号で水車むら紅茶を取り上げていただけることになりました。
大きな荷物を抱えて新幹線に乗ってきてくださった編集、ライター、カメラの女性三人は、「天然生活」の雰囲気そのもので、水車むらの自然の中にすっと溶け込んで丁寧に取材してくれました。
さわやかな青空の下、ガラスポットの中で、紅茶の葉が元気にジャンピングして、おいしい紅茶の出来上がり。
素敵な記事になると思います。
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by taroveju | 2007-06-12 23:12 | 水車むら紅茶
2007年 06月 09日

今週の蘭

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葉も茎もまるで竹のような不思議な蘭。
中国の方の原産らしいです。
和の空間にぴったり。
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by taroveju | 2007-06-09 20:22 | T先生の蘭
2007年 06月 07日

先日の玄米菜食ランチ

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by taroveju | 2007-06-07 22:34 | 玄米菜食ランチ
2007年 06月 07日

今週の蘭

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今年、教員を退職されたT先生が、真心こめて育てていらっしゃる蘭の花。
その短い命を、ここを訪れた方々に見ていただきたいとおっしゃって。
次々と花開く貴重な鉢を、毎週のように届けてくださいます。
そんなわけで、たろべえじゅの玄関はここのところずっと華やかです。
いつもありがとうございます。
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by taroveju | 2007-06-07 21:19 | T先生の蘭
2007年 06月 07日

今日の箸置き

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ゆすら梅を一枝。
完熟の実は、食後のデザートにも。
甘くてちょっぴり酸っぱくて。
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by taroveju | 2007-06-07 21:14 | 玄米菜食ランチ
2007年 06月 01日

本日の玄米菜食ランチ

 新たまねぎとこんにゃくの煮物
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 野蕗のあっさり佃煮
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 野三つ葉と切干の和え物
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 ハチク(たけのこ)と生しいたけのチョイ辛炒め
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 大豆タンパクのから揚げ
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 クレソンとわかめの胡麻和え
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ハチク、三つ葉、せり、クレソン、ふきなど、たろべえじゅの周辺のたけのこや野草たち。
春先からずっと、大活躍です。
ほろ苦く、やさしい香りは、まさに野のご馳走。
ここにわざわざ来てくださるお客様のために、字のごとく、馳せ走って、ご馳走を集めます。
おいしい山の空気と天然の水。
すべてが自然界からの素敵な贈り物です。
たくさんの野の恵みを分かち合うことができる。。。それが幸せ。

 
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by taroveju | 2007-06-01 22:06 | 玄米菜食ランチ