たろべえじゅ通信

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2006年 06月 27日

この日のお奨めの一品は。。。

☆黄金サラダ クレソン添え
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☆なすとトマトとアマランサスのオリーブ煮
☆ごぼうと切干大根のきんぴら
☆インゲンとひじきの和え物 など
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こちらははるばる横須賀からのお客様。
二年前、偶然このあたりにドライブに来て、気に入ってまた訪ねてくださったとのこと。不思議なご縁もあるんですね。
そのときは閉めてあったここが営業中になっていたのでとても喜んでくださり。。
ご注文は「焼酎のお湯割りとシフォンケーキ」
初めての組み合わせのケーキセットです。(笑)
とっても楽しいお客様でした。
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by taroveju | 2006-06-27 22:48 | 玄米菜食ランチ
2006年 06月 27日

光に包まれた午後の風景

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by taroveju | 2006-06-27 22:22 | 水車むらの風景
2006年 06月 24日

黄金サラダ

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ラッキョウの季節ですね。
これは去年漬けたラッキョウです。
甘みは甜菜糖を使ったので、あめ色に仕上がってます。
梅雨に入ってから、突然甘酸っぱい味が食べたくなり、久しぶりに食べてみたら、とってもいい味に熟れてました。
蒸しておいた黄金ジャガイモとかぼちゃとサツマイモをつぶして、豆乳で和えて、塩もみしたきゅうりと刻んだラッキョウを混ぜ込みます。
本日のひらめき料理、黄金サラダが完成。
私的にはと~っても美味しく、イメージ通りのお味に仕上がりました。
今の季節にぴったりですよ。
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ブログを見て訪ねてくれた、自然農法を学んでいるという、ガヤンさんからコメントをいただいたので。。
追加記事と写真です。
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前日、ガヤンさんにお出ししたチョっとだけワンプレート。
ポテトサラダ(ラッキョウときゅうりとポテトの豆乳和え。)
大豆とオニオンと人参の竹酢マリネ。
地三つ葉と切り干し大根の和え物。
クレソンとわかめの胡麻和え。
コンニャクに添えてあるのは自家製五年味噌です。
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by taroveju | 2006-06-24 23:13 | 自然派料理
2006年 06月 21日

子供のいる風景

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久しぶりに爽やかな風が吹き抜けたこの日。
子供は外で元気よく遊ぶに限ります!
友達が集まれば道具やおもちゃは要りません。
自然の中で戯れるだけで気持ちいい。楽しい♪
何気ない遊びを通して、喜びや感動や時にはちょっと悲しみも味わって。
生きるために必要な知恵や勇気を少しずつ培っていって欲しい。
そのために大人は自分の価値観を押し付けることなくそっと見守る勇気が欲しい。
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by taroveju | 2006-06-21 23:38 | 水車むらの風景
2006年 06月 19日

紅茶と緑茶のネット販売スタートします。

遠方の皆様、大変お待たせいたしました。
水車むらでつくられた無農薬の紅茶と緑茶をたろべえじゅからお送りします。

「安心して飲める国産の紅茶が欲しい」との消費者の声から生まれた水車むらの紅茶。静岡県藤枝市の山間の地で無農薬で手間ひまかけ栽培した茶葉を自然発酵で紅茶に仕上げています。自然の甘みと新緑のように爽やかな香りが特徴です。
発売から二十年以上、よりよい味と香りを追求し続けています。

★水車むらのオーガニック紅茶 かぐや姫 たろべえじゅ印
100g入り一袋 900円
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水車むらのオーガニック紅茶 五月 たろべえじゅ印
100g入り一袋 700円
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とりあえずお試しになりたい方、どんな組み合わせでも三袋まで全国送料400円でお送りできます。
ただしゆうパックではありません。
普通郵便でポストに配達されます。

☆紅茶は、高温多湿を避ければ一年間常温で保存できます。
まとめて注文されたほうが送料分お得になると思います。

郵便番号、ご住所、お電話番号、お名前、品名、個数をご記入の上、コメント欄に鍵で、または054-639-0875(TEL.FAX)までご注文いただきますようよろしくお願いいたします。
☆迷惑メール多発のためアドレスの公表を控えます。ご了承ください。
代金は商品到着後同封の郵便振替用紙でお支払いください。
☆紅茶の美味しい入れ方はこちらをご覧ください。
☆緑茶の1煎目は沸騰させたお湯を60~70度に冷ましてから入れてください。

ご質問などはコメント欄からお気軽にどうぞ。

ありがとうございます♪
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by taroveju | 2006-06-19 20:02 | 紅茶と緑茶のネット販売
2006年 06月 17日

「リビング静岡」効果

フジサンケイグループの生活情報紙 「リビング静岡」の最新号一面。
「マクロビオティックってな~に?」の特集が組まれました。
静岡県中部地方限定版です。
料理教室の紹介や、家庭で実践している方の紹介と共にマクロビオティックの食事ができる店として紹介記事を載せていただきました。
静岡市内にも専門のお店が無かったらしく、堂々と「たろべえじゅ」が一軒だけ(汗)。
おかげさまで反響が大きく、ランチの予約のお電話をいただいています。
店主は少々戸惑い気味。。。。
一人でぼちぼちやっているので大人数には対応できません。
ついつい電話口で、「お時間はたっぷりありますか?」とか
「マクロビを日ごろから厳格に実践してますか?」とか
逆にいろいろと聞いてしまいます。

実のところ、私自身がすべてにとらわれすぎない自由な生き方を模索中で、マクロビオティックに対する考え方もかなりゆる~くなってきています。
なので、お客様にもざっくばらんに、無理の無い楽しい食生活を提案しています。
ただ、ここに来た時はこんなお食事もいかがですか?
ぐらいの軽い気持ちで召しあがっていただきたいと思っています。
マクロビオティックってこんなに気楽な簡単なものなんだって思ってくださるといいな。
自然に囲まれた空間で美味しい空気を吸いながら。
川の流れる音や、鳥のさえずりなど聴きながら。
玄米ご飯をゆっくりゆっくり噛みしめながら。
ゆったりとした時間を過ごしてほしいのです。

<真ん中にで~んと、本日の主菜?蒸しただけのこかぶ。>
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<これは自慢です!ど~んと自家製梅干。>
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<味噌汁はいつだって具沢山。もちろん自家製のお味噌です。>
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by taroveju | 2006-06-17 22:39 | マクロビオティック
2006年 06月 16日

本日は午後から営業します

おはようございます。
こちら静岡は昨晩から強い雨が降り続いています。

勝手ながら本日は午後からお店を開けますのでよろしくお願いいたします。
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by taroveju | 2006-06-16 05:43 | たろべえじゅ
2006年 06月 14日

花便り

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写真の腕はまだまだだけど、時には少し近づいて、花の便りも届けましょう。
しばらく足元を見つめたいから。
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by taroveju | 2006-06-14 23:33 | 水車むらの風景
2006年 06月 12日

夕景

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夕食を食べながら、だんだんと暮れてゆく景色を眺めていたら、急に写真に納めたくなりました。
素敵なこの方の影響かもしれません。

いつも見慣れた当たり前の世界に目を向けると、新しい発見がありました。
そう、「アルケミスト」みたいに。
幸せを求めて旅を続けたら、それは足元にちゃんと在った。
答は自分の心の奥深くにすでに用意されていた。
というような。。。
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by taroveju | 2006-06-12 20:30 | 水車むらの風景
2006年 06月 11日

蛍の光

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不動峡もみじの公園の前の川で蛍が見られる季節になりました。
蛍の光はぼやっと写せましたが、蛍が写りません。
途中で電池切れしてしまったのでこれ以上の写真は撮れませんでした。
蛍の姿も写すには少し明るさが必要ですね、きっと。
近いうちにまたトライしてみます。
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by taroveju | 2006-06-11 21:35 | 水車むらの風景