たろべえじゅ通信

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2006年 04月 29日

手作り看板取り付け完了

再オープンから約一ヶ月、暖簾は出したもののひっそりと営業しておりました。
知人、友人、そしてブログからご縁をいただいた方に来ていただきながらゆっくりとマイペースで。
そろそろ地元の方やここを通った方に再開をお知らせしてもいいなと思い始めました。
その想いが形になり看板になりました。
今日取り付け完了。
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本日の玄米菜食ランチ
まかない仕様ワンプレート盛り付け
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デザートは寒天とアマランサスの黒蜜風味
マクロビアップルスパイスケーキも試食してもらいました。
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by taroveju | 2006-04-29 01:20 | たろべえじゅ
2006年 04月 28日

ようやく水車も復活

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しばらくの間、止まってしまってそのままになっていた水車が、ようやく回り始めました。
3月のパーティーには残念ながら間に合わなかったけれど、水車むらの村長さんは約束をちゃんと果たしてくれました。
足場がまだ残っているので風景としてはいまいちですが、ごとんごとんとやさしい音を響かせながら水しぶきをあげて、ゆっくり、ゆっくり、回っています。
たろべえじゅも水車もそして私も長い冬眠から目覚めて、今この新緑の季節から再スタートできたことをとても幸福に感じています。
この水車と共に、ゆっくりと無理せず楽しく毎日を過ごしていきたいと思います。
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by taroveju | 2006-04-28 08:55 | 水車むらの風景
2006年 04月 26日

山の上パーキングも復活

裏山にある駐車場が草に覆われて使えなくなっていたのを見かねたN氏が草刈を申し出てくれました。
作業前は、こんな状態。
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夕暮れも迫る頃、ようやくすっきり、念願の駐車場も四年ぶりに復活。
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そして作業のついでに板も切ってくれたので、看板も完成。
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皆様のご協力のおかげで想いがだんだん形になっていきます。
ありがたく思っております。。
これからもよろしくおねがいしま~す。
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by taroveju | 2006-04-26 19:53 | たろべえじゅ
2006年 04月 24日

爽やかな初夏の風を感じながら。。

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本日の玄米菜食ランチ
よもぎ炊き込み玄米ご飯(上に乗っているのはあざみの醤油煮)、たけのこ他野菜の春巻き、テンペのステーキ、春野草のサラダ、惣菜盛り合わせ(お勧めはコシアブラの酢味噌、せりと三つ葉の胡麻和え、など)サツマイモ他の豆乳ぐらたん、味噌汁、デザートは焼いたよもぎ餅
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今日は久しぶりに朝から爽やかなやさしい風が吹き抜けています。
こんな日は外のデッキでランチはいかがでしょう。
初夏のやわらかな陽射しの下、ちょこっとビールもいただきながら。。
淡い新緑を揺らす木々を眺めながら。
こんな陽気になってくると山菜が身体に染み渡りますます美味しく感じられます。
親しい仲間との会話も弾み、食もすすみます。
なんて贅沢な昼間の時間の過ごし方。
ああ私も仲間に入りたい。。。
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by taroveju | 2006-04-24 21:39 | 玄米菜食ランチ
2006年 04月 23日

時には甘味処 時には一杯呑み屋

再開から一ヶ月。
新しく始めた玄米菜食ランチを中心にぽつぽつとお客様の輪が広がりつつあります。
ありがたいことです。
とりあえず一時しのぎに壁に貼ったメニューはあってないようなもの。
というかあるものしかないのですが。。
今日の最初のご注文は。。。?昔の名残で。。
よもぎ餅入りお汁粉
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今日のように雨降りの肌寒い日は甘味処であったまってください。

そして午後からは近所に住んでいるみんのーさんが仲間と獲ったいのしし肉と鹿肉を手土産にご来店。
せっかくの御厚意の賜物ありがたく頂戴いたします。
冷凍していつかパーティーの時にでもお出ししましょう。
「ちーちゃん、一杯、燗つけてくれるかええ?」
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というわけでにわか一杯呑み屋に。。
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お客様あってのたろべえじゅ。
皆様のご要望には誠意をもってお応えしたいと思っています。
それもまた楽し。
本日もご来店ありがとうございました。
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by taroveju | 2006-04-23 19:44 | たろべえじゅ
2006年 04月 22日

わらびのピクルス 

今採って来たばかりのわらびに薪ストーブの副産物の灰をかけ上から熱いお湯を注ぎ一晩置きます。
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翌朝灰を洗い流し水にさらします。
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酢とみりんと塩と古式原糖と適当なスパイスを沸騰させピクルス液をつくりわらびを漬け込みます。
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一晩漬ければもう味が染み込んで美味しくなってます。

数年前、大量のわらびをどう保存しようか考えて試しにやってみたらこれが爽やかでとっても美味しくて、それ以来この季節には欠かせない我が家の定番。
ただ、わらびは大量に食べるとよくないらしいので少しずつおすそ分けもしながらちびちびと楽しんでいました。
今年はもちろんお客様に召し上がっていただきます。
本日の私のお勧めの一品です。
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by taroveju | 2006-04-22 20:33 | 自然派料理
2006年 04月 21日

マクロな焼き菓子セットデビュー

こんにちは。
遠いところ ようこそおいでくださいました。
さあ、今日は何にいたしましょうか?

新茶とよもぎ餅
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ビールとおつまみ
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水車むら紅茶とマクロな焼き菓子
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本日もご来店ありがとうございました。
またのお越しをお待ちしております♪
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by taroveju | 2006-04-21 17:33 | たろべえじゅ
2006年 04月 20日

不動峡 もみじの公園

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by taroveju | 2006-04-20 23:08 | 水車むらの風景
2006年 04月 19日

新緑の不動峡路

一年生になった長男が学校から四十分くらい歩いて、途中の待ち合わせ場所まで帰ってきます。
今日は幼稚園が早く終わったので、一緒に車で迎えに行った次男が走ってお出迎え。
よくがんばって歩きました。
頼もしくなったものです。
家から学校までは四キロ以上の道のりです。
朝はスクールバスが迎えに来てくれますが帰りは歩きです。
「もっと歩きたい」
と言って少しずつ歩く距離を延ばして来ました。
今日は初めてここまで歩いてきたのです。
そしてここからが不動峡路。
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不動峡路は一面新緑の世界です。
色とりどりの美しい緑色に染まった山を眺めていると、やさしい気持ちになっていくのがわかります。
嫌なことは忘れましょう。

もみじの新緑を紅葉の時よりも美しく感じるのは私だけでしょうか?
私の一番好きな季節到来です♪
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by taroveju | 2006-04-19 17:12 | 水車むらの風景
2006年 04月 17日

Spring jazz live

静岡市の美容室がこの日夕方からライブハウスに早変わり。
シャンプー台もおしゃれなのでまるで譜面台のようにマッチしています。
ワインと美味しいパンと軽食付の素敵なライブでした。
気軽に本物の音を楽しませていただいて大満足。
会場いっぱいのお客様みーんな気持ち良さそうにスイングしてました。
いつかたろべえじゅでもこんな感じでやれたら素敵です。
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by taroveju | 2006-04-17 18:15 | お気に入りの場所