たろべえじゅ通信

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2007年 06月 01日

本日の玄米菜食ランチ

 新たまねぎとこんにゃくの煮物
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 野蕗のあっさり佃煮
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 野三つ葉と切干の和え物
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 ハチク(たけのこ)と生しいたけのチョイ辛炒め
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 大豆タンパクのから揚げ
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 クレソンとわかめの胡麻和え
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ハチク、三つ葉、せり、クレソン、ふきなど、たろべえじゅの周辺のたけのこや野草たち。
春先からずっと、大活躍です。
ほろ苦く、やさしい香りは、まさに野のご馳走。
ここにわざわざ来てくださるお客様のために、字のごとく、馳せ走って、ご馳走を集めます。
おいしい山の空気と天然の水。
すべてが自然界からの素敵な贈り物です。
たくさんの野の恵みを分かち合うことができる。。。それが幸せ。

 
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by taroveju | 2007-06-01 22:06 | 玄米菜食ランチ


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