たろべえじゅ通信

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2006年 11月 20日

豆乳クリームシチュー

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寒くなってきました。
今日は雨も降っているので、身体の芯からあったまっていただけるようにシチューにしました。
たまねぎとしいたけとシメジをよく炒めて旨みをいただき、サツマイモとかぼちゃから甘みをいただきました。
アマランサスと葛粉でとろみをつけて、美味しいお塩と味噌と豆乳で仕上げました。
あったまります♪
クレイさんの器に入れたら、いい感じ。
(側面写真がなくてごめんなさい。そこに特徴あるのに。。)
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by taroveju | 2006-11-20 20:35 | 玄米菜食ランチ


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