たろべえじゅ通信

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2006年 10月 10日

シホウチク(四方竹?)

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今が旬の秋のたけのこ、四方竹です。
切り口が四角になっています。
竹やぶの片隅に実家の母が植えたものが、だいぶ広がってきて、豊作です。
外皮をむいて、ゆでたてを食べたら、あくもなく、ほんのり甘く、美味しい。
頂き物の本シメジと炒めあわせ、醤油をからめて秋の一品に。

秋といえば、ここのところ月がきれいですね。
深山を照らす凛とした深夜の満月。
海を見下ろす幻想的な満月。
車窓から追いかけ続けた、雲とのコラボで七変化の満月。
今年は中秋の名月をたっぷりと堪能しました。
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by taroveju | 2006-10-10 15:08 | 地元の野菜 果物


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