たろべえじゅ通信

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2006年 10月 06日

栗のタルト

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地粉と全粒粉と良質の菜種油と塩でつくったマクロビ仕様、パイ風のタルト生地に
自家製の栗ペーストをたっぷり乗せて焼き上げました。

ちょうど焼きあがったところに、お客様。
生クリームとイチジクのカラメルソテーを添えて。
濃厚なお菓子にはすっきりとした紅茶が合います。
水車むらの紅茶「かぐや姫」と一緒にどうぞ。
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by taroveju | 2006-10-06 14:39 | 焼き菓子


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