たろべえじゅ通信

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2009年 12月 22日

丸ごと蒸し野菜

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大坂農園の紫蕪と大塚農園の間引きニンジン。
丸ごと蒸してそのまま、がぶり。
ジューシーな甘みが口いっぱいに広がる。
旨みは逃げずにすべて閉じこもっていた。
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by taroveju | 2009-12-22 19:06 | 自然派料理


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